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鮮蟲草凍干會掉秤么?
1、會掉稱的,凍干就是一種干燥的方式,會除去鮮冬蟲夏草中部分水分,重量減輕是正?,F(xiàn)象,但是鮮冬蟲夏草是以根計(jì)價(jià),凍干冬蟲夏草是以斤計(jì)價(jià),所以不用害怕凍干后重量降低?!玖私鈻|陽光鮮蟲草更多資訊】如果想要購買冬蟲夏草,推薦你選擇東陽光鮮蟲草。
凍干蟲草與自然干蟲草的區(qū)別
體型重量區(qū)別 凍干處理后的蟲草,并不會因?yàn)樗至魇Ф冃?。基本上采集時(shí)的蟲草有多大,凍干處理后的蟲草就還是多大。而自然曬干的蟲草,在曬干后,體型會縮小到原來的50%-60%左右。大小幾乎小了一半。相同重量的凍干草與曬干草對比,凍干草要大上一倍左右。
凍干的蟲草只是表面干,還有水分。自然干就干透了,功效沒什么差距。
如果是同一批蟲草物料,廣西同亨生物用超臨界低溫萃取凍干技術(shù)生產(chǎn)的凍干蟲草和傳統(tǒng)晾曬做出來的干蟲草,品相不一樣、含水量不一樣,顏 和味道也會不一樣。
為什么凍干蟲草泡起來沒有曬干蟲草那么濃
顏 區(qū)別 凍干蟲草的顏 黃中發(fā)白,沒有曬干蟲草天然的那種金黃 。氣味區(qū)別 曬干蟲草的腥味濃郁,尤其是玉樹地區(qū)蟲草,草菇腥味重,那曲地區(qū)的蟲草是一種帶有酥油味的腥,這種味道腥而香,接觸的多了,會覺得越聞越好聞。
相同體積下曬干的更重。凍干可以保持蟲草原有形態(tài),而且水份可以降得更低。而曬干一般體積會縮,水份也難以降得很低。這樣一來凍干蟲草的密度就會小于曬干蟲草。
如果是同一批蟲草物料,廣西同亨生物用超臨界低溫萃取凍干技術(shù)生產(chǎn)的凍干蟲草和傳統(tǒng)晾曬做出來的干蟲草,品相不一樣、含水量不一樣,顏 和味道也會不一樣。
曬干的蟲草曬干沒有了水分,保存時(shí)間更久,用指腹一捏會留下足印,每一根蟲草的品質(zhì)都是清晰可見的。而凍干蟲草則是指運(yùn)用了物理的升華原理,先低溫下把蟲草里面含水分凍結(jié)成固體的冰,然后真空環(huán)境下,把蟲草里面固體的冰變成汽態(tài)升華掉,即可得到蟲草干制品。
相對曬干蟲草而言,凍干蟲草具有如下優(yōu)點(diǎn):許多熱敏性的物質(zhì)(例如蟲草多糖等)不會發(fā)生變性或失活。在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu)。
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