本篇文章給大家談談進口草莓凍干機哪家好些，以及草莓凍干設備價格對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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草莓干制作方法
1、然后就是將草莓糖液進行過濾，這些液體也是不要倒掉，我們是可以做果凍或者其他的飲品，然后就是將草莓放入到烤盤里面在150度的烤箱里面烤一個小時，然后取出來，在中途是可以多翻動幾次。然后就是烤完的草莓放在通風比較好，有陽光的地瓜進行曬，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。
2、主料：草莓1500克、果干機1臺。盆里倒入清水，調入鹽，攪拌均勻；草莓去蒂，放入淡鹽水中，浸泡片刻。草莓再用清水清洗一遍，瀝干水分。草莓切片，厚度盡量一致。將草莓片放進果干機專用的烘干網上。關上箱門，從外面能看到里面的食物，有利于觀察食材的烘干程度，避免烤干烤糊。
3、草莓干的制作技術 原料選擇：選擇粒大、均勻、顏 鮮艷、無傷爛和疤痕、無病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的草莓為原料。清洗：將備用草莓倒入流動清水中充分漂洗，除去泥沙等雜物。去果蒂：去蒂時要輕拿輕放，用手握住蒂把轉動果實，或用去蒂刀去盡蒂葉。同時，剔除雜質和不合格的果實。
4、做法步驟：取出腌好的草莓，把腌出的草莓汁倒在不銹鋼鍋里，加檸檬汁攪勻，煮開后用小火慢慢地熬至濃稠。把草莓倒入糖漿中煮開，再繼續(xù)小火煮5分鐘左右，撈出草莓控干糖汁待用。在烤盤里鋪上專用的烘焙紙，把控干糖汁的草莓鋪在烘焙紙上。
5、草莓果干的制作方法是非常簡單的，將草莓用淡鹽水泡15分鐘左右。倒入適量的糖在晾去水份的草莓里，靜置兩小時后把草莓隔水蒸10分鐘。把蒸好的草莓晾涼，放在室外通風有陽光的地方曬大約3天左右，要多次翻動，直至草莓的含水量只有20%即可。最好是放冰箱保存。
6、草莓干制作方法如下：原料：優(yōu)質鮮草莓1000克，白砂糖300克，檸檬汁15～25克。取出腌好的草莓，把腌出的草莓汁倒在不銹鋼鍋里，加檸檬汁攪勻，煮開后用小火慢慢地熬至濃稠。把草莓倒入糖漿中煮開，再繼續(xù)小火煮5分鐘左右，撈出草莓控干糖汁待用。
凍干草莓和草莓干的區(qū)別,那個更好吃?
草莓凍干是在近年來發(fā)展起來的，真空冷凍干燥機可以最大限度地保持草莓原有的 、香、味、營養(yǎng)成分和形狀。口感：干脆、入口易化 其它草莓干，一般采用烘干、熱干、微波干燥等等，溫度過高，容易導致草莓活性物質失活，營養(yǎng)成分容易流失。
兩者都可以，但一般建議做雪花酥用凍干草莓干更好一些。做雪花酥可以用草莓干，也可以用凍干草莓干，都是可以的，但是，大多數人都會選擇凍干草莓干，它的口感更脆一些，做出來的雪花酥也會更好吃一些。
凍干草莓好吃。凍干草莓是冷凍干燥的食品，原汁原味的保留了草莓的顏 、果香、味道和富含營養(yǎng)成分，味道甜甜的。草莓干就是草莓的干果，不是新鮮草莓，但是味道甘甜的，作為一種休閑零食。兩者相比，凍干草莓更好吃。
凍干草莓是利用低溫凍干技術加工而成，草莓干是用高溫干燥技術加工而成，兩者在加工原理上是不一樣的。而且凍干水果脆具有三不變，外形、 澤、營養(yǎng)含量方面保持不變。草莓干就不一樣了，高溫之后，營養(yǎng)成份變少、形態(tài)也不好看。凍干草莓應該是脫水了，吃起來是脆的。
根據查詢逸致生活網顯示，凍干草莓和草莓干的區(qū)別在于技術不同，口感不同，成本不同，營養(yǎng)成分流失不同。技術不同：凍干草莓主要采用真空冷凍技術，對草莓進行低溫冷凍處理，快速揮發(fā)水果中的水分；草莓干采用烘干、熱干等方式進行操作。口感不同：凍干草莓口感比較干脆，入口即化；草莓干口感比較硬脆。
凍干草莓和草莓干在制作過程、口感和保質期上有明顯的區(qū)別。凍干草莓是通過冷凍和真空脫水的過程制作而成的。新鮮草莓首先被冷凍以保留其營養(yǎng)和口感，然后在低溫和低壓下進行脫水，將水分從草莓中蒸發(fā)，保留了草莓的天然味道和營養(yǎng)成分，使其變得脆硬。凍干草莓外觀上呈現(xiàn)脆硬的小塊或片狀。
如何在家自制草莓凍干?
食材：草莓，白砂糖。先將草莓用清水進行緊迫沖洗，洗干凈了。將蒂去掉了。將草莓切成兩半，如果比較大的話就是切成三份。將草莓和白砂糖攪拌均勻了，這樣在烘干之后就是會更加的好吃的。將草莓放入風干機里面，將時間設置為5小時，溫度設置為70度。
選擇和準備草莓：選擇成熟但不過熟的新鮮草莓，這樣凍干后的口感和營養(yǎng)都比較好。清洗草莓，去除葉子和果梗，確保草莓干凈無雜質。切片：將草莓切成均勻的薄片，大約3-5毫米厚。切片時盡量保持一致，這樣可以保證凍干過程中干燥均勻。
我們首先就是將材料準備好了，將草莓的蒂去掉了。然后就是用淡鹽水將草莓浸泡10分鐘左右，然后就上撈出來，瀝干水分。我們將草莓倒入到盤里面，然后倒入適量的糖，靜置4個小時左右就是可以了。然后就是在爐子上用小火煮煮草莓，煮15分鐘就是可以了。然后就是將煮好的草莓晾涼了。
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