本篇文章給大家談?wù)勆轿鳈幟蕛龈蓹C(jī),以及凍干檸檬片多少錢一斤對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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凍干檸檬片哪個(gè)牌子好
百草味 百草味是中國(guó)知名的休閑食品品牌,其凍干檸檬片選用優(yōu)質(zhì)檸檬,采用先進(jìn)的凍干技術(shù),保留了檸檬的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品無添加,口感酸甜適中,適合作為零食或茶飲調(diào)味。三只松鼠 三只松鼠是近年來迅速崛起的休閑食品品牌,其產(chǎn)品線豐富,包括各種堅(jiān)果、果干和凍干水果。
果小美 果小美是一個(gè)專注于健康果干產(chǎn)品的品牌,其凍干檸檬片以天然無添加為賣點(diǎn),適合追求健康生活方式的消費(fèi)者。果小美的產(chǎn)品通常采用獨(dú)立小包裝,方便消費(fèi)者隨身攜帶,滿足隨時(shí)隨地的健康零食需求。
果之樂(Fruitjoy) - 果之樂是一個(gè)專注于凍干水果的品牌,其產(chǎn)品線包括多種凍干水果,包括檸檬片。它們的凍干檸檬片保留了檸檬的天然香氣和營(yíng)養(yǎng),是健康零食的好選擇。自然之寶(Natures Bounty) - 自然之寶是一個(gè)國(guó)際知名的健康食品品牌,提供多種健康補(bǔ)充品和食品。
百草味 百草味是中國(guó)知名的休閑食品品牌,其凍干檸檬片采用優(yōu)質(zhì)檸檬為原料,通過先進(jìn)的凍干技術(shù)加工而成。產(chǎn)品口感酸甜適中,保留了檸檬的天然香氣,適合作為零食或泡茶時(shí)使用。
如何自己制作凍干檸檬片
1、凍干:將預(yù)凍好的檸檬片放入凍干機(jī)中進(jìn)行干燥。凍干過程中,需要控制好溫度和壓力,通常溫度控制在-50℃到-60℃,壓力控制在10-30帕斯卡。凍干時(shí)間根據(jù)機(jī)器的性能和檸檬片的厚度而定,通常需要24-48小時(shí)。后處理:凍干完成后,取出檸檬片,讓其在常溫下回溫,然后檢查檸檬片的干燥程度。
2、凍干機(jī)或者烤箱(如果使用烤箱,需要低溫設(shè)置)制作步驟 洗凈檸檬:將檸檬徹底清洗干凈,去除表面的農(nóng)藥和臟物。切片:使用鋒利的刀在砧板上將檸檬切成薄片,厚度大約為3-5毫米。切片時(shí)盡量保持均勻,這樣干燥時(shí)會(huì)更加均勻。去籽:如果檸檬片中有籽,可以用小鑷子小心地取出。
3、自己家可以制作檸檬凍干片,制作方法如下:食材:檸檬,蜂蜜;步驟:準(zhǔn)備好部分檸檬,洗凈,切成約5毫米小片;打開瓶子,將切好的檸檬片裝入瓶中;將檸檬片全部裝入瓶中后,根據(jù)個(gè)人喜好向其中加入適量蜂蜜;將加入蜂蜜的檸檬片攪拌均勻;封口保存一個(gè)月,即可食用。
4、一般制作凍干檸檬片工藝:原料驗(yàn)收;人工挑選;選果;切片;速凍;凍干;挑選包裝。
5、切片:檸檬切成薄片。裝瓶:把檸檬片裝在瓶子里碼好。加蜜:然后加滿蜂蜜,將檸檬片完全淹沒。加入蜂蜜后,檸檬片會(huì)漂浮起來,總有一點(diǎn)兒露在外面,可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次,沒有氣泡了就倒著放在冰箱里,一夜就好。
6、做法如下:清洗:想要制作檸檬干,那么首先就得有新鮮的檸檬,我們可以先購(gòu)買一些,最好購(gòu)買那種農(nóng)家種植的,因?yàn)檫@種檸檬所含的農(nóng)藥比較少,在清洗的時(shí)候可以加些食鹽進(jìn)行搓洗,將它的農(nóng)藥和蠟質(zhì)清除掉,隨后將之晾干。
如何在家自制凍干檸檬片?
只需將預(yù)凍好的檸檬片放入干燥機(jī)中,設(shè)置好溫度和時(shí)間,就可以自動(dòng)完成凍干過程。如果沒有干燥機(jī),也可以使用烤箱或者微波爐來代替。將烤箱預(yù)熱至最低溫度(一般在50-70攝氏度之間),然后將檸檬片平鋪在烤盤上,放入烤箱中進(jìn)行干燥。
做法如下:清洗:想要制作檸檬干,那么首先就得有新鮮的檸檬,我們可以先購(gòu)買一些,最好購(gòu)買那種農(nóng)家種植的,因?yàn)檫@種檸檬所含的農(nóng)藥比較少,在清洗的時(shí)候可以加些食鹽進(jìn)行搓洗,將它的農(nóng)藥和蠟質(zhì)清除掉,隨后將之晾干。
凍干檸檬片是在真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)檸檬片中的水分不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使鮮檸檬片干燥,用此方法生產(chǎn)的檸檬片稱凍干檸檬片,而這種制作凍干檸檬片的方法與航空中凍干食品的制作如出一轍。
合理晾曬:將檸檬清洗干凈,然后去掉籽,放入盒中密封。并加入適量的鹽分,適當(dāng)攪拌后放入冰箱中,每天攪拌一次,這個(gè)方法持續(xù)4-5天。然后選擇外面陽光燦爛的時(shí)候,將檸檬片放在陽光下進(jìn)行晾曬。等到傍晚快下山的時(shí)候,再將檸檬片重新放入容器中2-3天就會(huì)發(fā)現(xiàn)檸檬的外表已經(jīng)發(fā)生了變化。
做檸檬干片的時(shí)候,要準(zhǔn)備好新鮮的檸檬。將新鮮的檸檬放入清水中打濕,然后在其表面涂上適量的食用鹽,再用手用力揉搓,將它表面的果蠟全部清洗干凈,然后用自來水沖洗干凈,用廚房紙吸干它表面的水分。
凍干檸檬片的正確泡法:取一至兩片放入杯中,適個(gè)人口味加糖,溫水(水溫最適宜溫度在40-60攝氏度)沖泡二至三分鐘即可。檸檬片的功效:(1)VC含量高,VC能防止及還原黑 素, 達(dá)到美白養(yǎng)顏功效,增強(qiáng)身體免疫力,對(duì)口腔饋炎預(yù)防感冒有非常好效果,還可預(yù)防多種疾病。非常適合每個(gè)人長(zhǎng)期飲用。
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