今天給各位分享廈門榴蓮凍干機(jī)廠家的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)凍干榴蓮的功效與作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、凍干榴蓮可以燉雞嗎
• 2、生產(chǎn)凍干榴蓮干要用到哪些設(shè)備
• 3、凍干榴蓮要凍干多長(zhǎng)時(shí)間,溫度是多少合適,有沒(méi)有合適的凍干設(shè)備廠家在做...
• 4、凍干榴蓮干是怎么做的
• 5、自制凍干榴蓮的方法是什么?

凍干榴蓮可以燉雞嗎

1、凍干榴蓮：簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就使用凍干機(jī)（如圖）在低溫真空環(huán)境下，把新鮮榴蓮里面水分升華掉，從而使榴蓮干燥，即凍干榴蓮。凍干榴蓮和新鮮榴蓮的區(qū)別，大致理解為含水和含水極少的問(wèn)題。

2、一種食品多種吃法，多種美味；你可以即食，也可以泡水吃，還能煮著吃、燉著吃，炒著吃。

3、放入粉絲，燉煮10分鐘，加入調(diào)味品，撒上香菜即可。榴蓮核燉雞做法二 主料：榴蓮核、雞腿 輔料：棗(干)、枸杞子 調(diào)料：香油、食鹽 買一只榴蓮，肉可以瓜分了！留下核的部分，把硬核去掉。把白 的瓤弄出來(lái)，備用。冰凍雞腿一個(gè)（最好用新鮮雞腿）。

4、補(bǔ)血益氣也是干榴蓮殼的重要作用之一，平時(shí)干榴蓮殼能燉雞湯也能用來(lái)制作排骨湯，用它做成的湯品不但味道鮮美，還能滋陰補(bǔ)腎，也能補(bǔ)血益氣，還能緩解胃寒，調(diào)節(jié)脾胃。

5、身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。增強(qiáng)免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除 氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。

生產(chǎn)凍干榴蓮干要用到哪些設(shè)備

生產(chǎn)凍干榴蓮干需要用到挑選機(jī)、清洗機(jī)、去殼機(jī)、分切機(jī)、純水機(jī)、冷凍機(jī)、分揀機(jī)、包裝機(jī)、檢測(cè)機(jī)、打包機(jī)等設(shè)備，由這些設(shè)備組成的凍干榴蓮干生產(chǎn)線設(shè)定數(shù)據(jù)后一鍵啟動(dòng)，全自動(dòng)運(yùn)行，可以遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能，非常方便。這套生產(chǎn)線設(shè)備除了生產(chǎn)凍干榴蓮干外，其他的凍干水果干也可以制作。

生產(chǎn)凍干榴蓮干所需的設(shè)備包括食品真空凍干機(jī)、挑選機(jī)、清洗機(jī)、去殼機(jī)、分切機(jī)、純水機(jī)、冷凍機(jī)、分揀機(jī)、包裝機(jī)、檢測(cè)機(jī)和打包機(jī)等。這些設(shè)備協(xié)同工作，構(gòu)成一條完整的生產(chǎn)線。通過(guò)設(shè)定參數(shù)，一鍵啟動(dòng)后，設(shè)備可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行，甚至可以通過(guò)遠(yuǎn)程操作進(jìn)行監(jiān)控，極大地方便了生產(chǎn)過(guò)程。

優(yōu)選當(dāng)季新鮮榴蓮，剝殼去核；取出榴蓮肉，分切小塊；把切好榴蓮肉平整鋪放到凍干機(jī)的托盤里面；然后把托盤放凍干機(jī)的凍干室里面，進(jìn)行低溫凍結(jié)；（新一代食品凍干機(jī)，無(wú)需冷庫(kù)），預(yù)凍結(jié)束后，設(shè)備自動(dòng)進(jìn)入干燥階段；凍干過(guò)程包括：預(yù)凍、升華、解析三個(gè)階段。

急速冷凍 顧名思義，榴蓮干，就是干了的榴蓮，也就是失去水分的榴蓮，其實(shí)市面上有很多類似的產(chǎn)品，如芒果干，葡萄干，香蕉干等。

凍干榴蓮干的制做基本原理：新鮮的榴蓮果撥殼取肉，根據(jù)冷凍干燥機(jī)機(jī)器設(shè)備將致冷，讓榴蓮肉里水份凍結(jié)成固態(tài)，隨后在真空泵標(biāo)準(zhǔn)下，使冰立即從固態(tài)提升，進(jìn)而獲得凍干榴蓮干。

良品鋪?zhàn)觾龈闪裆徃蛇x用泰國(guó)進(jìn)口榴金枕頭蓮，8成熟果肉，肉質(zhì)細(xì)膩飽滿，糖度在26°以上，不需要添加人工制糖，果香濃郁，更有自然香。采用FD真空急凍技術(shù)，最大限度地保留了榴蓮果肉的 、香、味，0添加香精、 素、防腐劑， 澤金黃，入口酥脆而爽口，保留了真實(shí)的果肉感，香甜濃郁，令人回味無(wú)窮。

凍干榴蓮要凍干多長(zhǎng)時(shí)間,溫度是多少合適,有沒(méi)有合適的凍干設(shè)備廠家在做...

1、：榴蓮切片 4：用臭氧消毒 5：裝盤進(jìn)凍干機(jī)，不同的凍干機(jī)要求不一樣，以下用上海精學(xué)JK-FD-10N凍干機(jī)實(shí)驗(yàn) 6：先冷凍到零下26度，抽真空到-30帕左右開始加熱 7：加熱-26度開始，設(shè)定40段程序升溫，每段2度，每段15分鐘，最后一段2個(gè)小時(shí)，總用時(shí)12小時(shí)。

2、將處理好的榴蓮肉均勻鋪放在凍干機(jī)的托盤上，進(jìn)入凍干室。在低溫環(huán)境下，榴蓮肉會(huì)迅速凍結(jié)。預(yù)凍完成后，進(jìn)行凍干過(guò)程，通常在45℃的隔板溫度下進(jìn)行16小時(shí)的凍干。凍干完成后，將凍干好的榴蓮干取出，進(jìn)行密封包裝，以確保其營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味不會(huì)受到外界環(huán)境的影響。

3、凍干過(guò)程：將凍透的榴蓮片放入凍干機(jī)中，按照機(jī)器的指示設(shè)置好溫度和時(shí)間。凍干過(guò)程通常需要24-48小時(shí)，具體時(shí)間取決于榴蓮片的厚度和凍干機(jī)的效率。檢查干燥程度：在凍干過(guò)程中定期檢查榴蓮片的干燥程度。當(dāng)它們變得堅(jiān)硬且沒(méi)有殘留水分時(shí)，即可認(rèn)為凍干完成。

4、預(yù)凍結(jié)束后，開始凍干。（實(shí)驗(yàn)證明：切塊大小為2cm，隔板溫度45℃，凍干16h，真空度達(dá)到50Pa的工藝條件下效果最好。）凍干程序結(jié)束后，取出凍干榴蓮干，密封包裝即可。

凍干榴蓮干是怎么做的

1、凍干榴蓮干做法：優(yōu)選當(dāng)季新鮮榴蓮（選擇果肉土黃 ，光澤明顯，果肉軟硬適中，肉質(zhì)緊密的榴蓮果肉），剝殼去核。取出榴蓮肉，分切2-4cm的小塊，進(jìn)行進(jìn)行清洗、分級(jí)、切片殺菌、濃縮等工序。把切好榴蓮肉平整鋪放到凍干機(jī)的托盤里面。

2、凍干榴蓮干的制做基本原理：新鮮的榴蓮果撥殼取肉，根據(jù)冷凍干燥機(jī)機(jī)器設(shè)備將致冷，讓榴蓮肉里水份凍結(jié)成固態(tài)，隨后在真空泵標(biāo)準(zhǔn)下，使冰立即從固態(tài)提升，進(jìn)而獲得凍干榴蓮干。

3、生產(chǎn)凍干榴蓮干需要用到挑選機(jī)、清洗機(jī)、去殼機(jī)、分切機(jī)、純水機(jī)、冷凍機(jī)、分揀機(jī)、包裝機(jī)、檢測(cè)機(jī)、打包機(jī)等設(shè)備，由這些設(shè)備組成的凍干榴蓮干生產(chǎn)線設(shè)定數(shù)據(jù)后一鍵啟動(dòng)，全自動(dòng)運(yùn)行，可以遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能，非常方便。這套生產(chǎn)線設(shè)備除了生產(chǎn)凍干榴蓮干外，其他的凍干水果干也可以制作。

4、根據(jù)查詢太平洋親子網(wǎng)得知，將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi)，然后即時(shí)急速冷凍，令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒，再將之置于真空容器內(nèi)，以進(jìn)升華，即將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì)。這樣的榴蓮干是純榴蓮做的。

5、凍干榴蓮干制作工藝在真空冷凍干燥在低溫低壓下進(jìn)行，而且水分不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)的熱敏性成份不損失，因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份，有效地防止干燥過(guò)程中的氧化、營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化。

6、制作工藝不同 新鮮榴蓮就是沒(méi)有進(jìn)行加工的榴蓮，是直接采摘后經(jīng)過(guò)冷鏈運(yùn)輸送到市場(chǎng)上的新鮮水果。凍干榴蓮干則是經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥工藝處理制成的食品。

自制凍干榴蓮的方法是什么?

制作凍干榴蓮干的過(guò)程主要包括原料選擇、預(yù)處理、預(yù)凍、凍干和密封包裝等步驟。首先，選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的榴蓮作為原料，其果肉應(yīng)呈現(xiàn)土黃 ，光澤明顯，質(zhì)地柔軟而不松散。隨后，剝殼去核，取出果肉。接下來(lái)，將榴蓮果肉切成長(zhǎng)2-4厘米的小塊，進(jìn)行清洗和分級(jí)，以確保每一小塊的大小和質(zhì)量一致。

剝殼去籽：將清洗干凈的榴蓮果實(shí)剝?nèi)ネ鈿?，取出果肉。然后用刀將果肉切成適當(dāng)大小的塊狀，去掉果肉中的籽。切片：將去籽后的榴蓮果肉切成薄片，厚度一般為3-5毫米。切片時(shí)要保持均勻，以便后續(xù)的凍干過(guò)程更加均勻。預(yù)凍：將切好的榴蓮片放入冷凍室進(jìn)行預(yù)凍，使其完全冷凍。

如果你沒(méi)有凍干機(jī)，也可以使用以下替代方法：烤箱法：將烤箱預(yù)熱至最低溫度（通常在50-70°C之間），將凍透的榴蓮片放在烤架上，保持烤箱門微開以便濕氣排出。每隔一段時(shí)間檢查一次，直到榴蓮片完全干燥。自然風(fēng)干法：在干燥、通風(fēng)良好的地方懸掛凍透的榴蓮片，保持空氣流通，直到水分完全蒸發(fā)。

廈門榴蓮凍干機(jī)廠家的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于凍干榴蓮的功效與作用、廈門榴蓮凍干機(jī)廠家的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。